pleurotes

Je reviens du marché avec ces champignons que je ne connais pas... Je me retrouve avec une gros bouquet de champignons... Dois-je les laver ? Tout se mange? J'ai plein de questions !

Pleurotes de l'Orne a fait son entrée tout récemment dans le réseau Bienvenue à la Ferme !

Cliquez ici :)

Qu'est ce que ça veut dire ? Cela signifie adhérer à une charte, à des valeurs, comme résumé ci-dessous :

"Les agriculteurs du réseau Bienvenue à la ferme s’engagent à proposer des produits fermiers de qualité, à offrir à leurs hôtes un accueil personnalisé et professionnel dans un environnement soigné, et à être ambassadeur d’une agriculture durable et responsable, enracinée dans les terroirs." (site Bienvenue à la Ferme)

Dès la rentrée, je pourrai commencer à vous accueillir sur divers événements afin de vous faire découvrir cet incroyable monde du champignon cultivé !

                                                                                                                                                        Photo Lila Lefebvre pour Radio France

Avant ma fermeture estivale en août ou seul le sec pourra être commandé, retrouvez vos délicieux champignons frais sur ces marchés :

Avec la Ferme des Hameaux :

_Le lundi matin sur le marché de Briouze

_Le samedi matin sur le marché Saint Paul, à Caen, Place Saint Paul

_Le samedi matin à Batilly, sur leur ferme, avec : les fromages de chèvre Kerflaveur, le pain de Aurore, les Galettes de Clairette, les Oeufs du Lac, les produits de Croque Nature

Avec les Légumes du Moulinet :

_Le jeudi matin sur le marché de Putanges

Avec moi toute seule comme une grande :

_Certains mardi matin sur le marché de Argentan

_Certains mardi soir sur le petit marché convivial de Ménil-Hermei

_Certains vendredi soir sur le très chouette marché guiguette de la Chèvrerie de la Tuilerie à La Lande de Goult

_A la ferme sur RDV (tous les jours possibles sauf le dimanche : 06.15.79.40.39)

Pourquoi certains ?! car ma production n'était pas caculée pour faire tout cela mais que la demande est là ! Je partage donc pour que tout le monde puisse en profiter et retrouver ses délicieux shiitakés et savoureux pleurotes ! Je travaille dur pour être plus régulière et répondre au mieux aux attentes des magasins, restaurateurs et particuliers pour la rentrée !

A très bientôt !

Le mardi 28 février, direction la Capitale !!! Accompagnée d'Elodie pour découvrir cela ensemble et m'aider, j'emmène mes champignons, mon envie d'en parler et ma bonne humeur au pavillon de l'Orne ! C'est le moment de me rencontrer parmi tous les producteurs qui font la richesse de notre beau territoire bocager !

Alors.. rendez-vous à paris ? :)

Non contente de faire une demie page dans le Ouest France sur une édition du samedi... J'ai été contacté mercredi soir par France 3 afin de réaliser un reportage sur ma culture assez insolite. Pas le temps de réfléchir, l'équipe de tournage arrive dès le lendemain matin ! Merci à l'équipe, j'ai passé un super moment ! Quelle notoriété. Merci aussi à Nature Andaines Argentan, fidèles clients de la première heure, pour leur participation :)

Si vous ne souhaitez pas voir ou revoir tout le journal, petit indice... avancez à 19 min 15 :)

C'EST PAR ICI LES CHAMPIS ON THE TV !

Ouest-France parle de Pleurotes de l'Orne ! Bonne lecture :)

cliquez ici pour l'article numérique !

Photo vignette de l'article : Milan Derrien.

Des pleurotes roses ? Sérieusement ? Comment vous faites pour les colorer ? Ils ont tous le même goût ? Tout ce petit monde se cuisine tout pareil ?